Zeitangaben

Vorbereitungszeit: 20 MIn.
Backzeit: 25 Min.
TOTAL: 45 MIn

Zutaten

  • 400g Butter (ungesalzen)
  • 400g dunkle Schokolade
  • 6 grosse Eier
  • 1 Esslöffel Vanille-Extract
  • 500g Zucker
  • 250g Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 300g gehackte Walnüsse

Kochanleitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Backblech (sollte ca. 35 x 25 x 5 cm gross sein) mit Backpapier auslegen.
  3. Butter und Schokolade in einer Pfanne schmelzen lassen. Abkühlen lassen.
  4. In einer Schüssel die Eier aufschlagen, mit Zucker, Salz und Vanille-Extract mischen.
  5. Die leicht warme Schockolade/Butter-Mischung, Nüsse & Mehl unter Rühren hinzufügen.
  6. Die Mischung auf das vorbereitete Backblech und gleichmässig verteilen.
  7. Für 28 Minuten bei 180 Grad in den Backöfen.

Tipps

  • Nach dem Backen das Ganze abkühlen lassen bevor es in kleine Stücke zerschnitten wird.
  • Etwas Puderzucker gibt den Brownies noch was Besonderes