Zeitangaben

Vorbereitungszeit: 70 MIn.
Backzeit: 10 Min.
TOTAL: 80 MIn

Zutaten

  • 250 gr Butter
  • 250 gr Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zitronenschale abgerieben
  • ein paar Tropfen Zitronensaft
  • 500 gr Mehl
  • Eigelb

Kochanleitung

  1. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
  2. Salz, Zitronenschale & -saft und Mehl dazugeben und einen Teig kneten.
  3. Die Masse eine Stunde kaltstellen.
  4. Teig ca. 1/2 cm auswallen und mit Förmchen diverse Figuren ausstechen.
  5. Diese mit Eigelb bestreichen und bei 200° 10 Min. backen.