Zeitangaben
Vorbereitungszeit: 20 MIn.
Kochzeit: 60 Min.
TOTAL: 1 Stunde 20 MIn.
Zutaten
- 1 kg mehlig kochende Kartoffeln, z.B. Agria oder Bintje
- 5 dl Rahm
- 1-2 Knoblauchzehen, gepresst, nach Belieben
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 100-150 g Gruyère gerieben
- ev. Butterflöckli
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden (2-3 mm)
- Gratinform mit Butter ausreiben und Kartoffelscheiben schichten.
- Rahm, Knoblauch (gepresst), Salz, Pfeffer & Muskatnuss mischen und über die Kartoffelscheiben giessen.
- Bei 180 Grad 50-60 Minuten im Backofen
- Gruyer darüberstreuen und nochmals bei 220 Grad für 10 Minuten in den Backofen