Zeitangaben
Vorbereitungszeit: >24h.
Backzeit: 20-25 Min.
TOTAL: 25 h
Zutaten
- 4 Eier
- 500 g Puderzucker
- 1 Esslöffel Kirsch
- 1 Esslöffel Anissamen (Wer will kann bis zur doppelten Menge benutzen)
- 500 g Mehl
Kochanleitung
- Eier und Zucker schaumig rühren.
- Die Anissamen und Kirsch dazu geben und gut verrühren.
- Das Mehl dazu geben und einen Teig kneten.
- Diesen zu daumdicken Rollen formen und ca. 5 cm grosse Stücke abschneiden.
- Diese unten 2-3 Mal einschneiden und nach oben biegen.
- Die Stücke auf ein Blech mit Backpapier legen und einen Tag antrocknen lassen.
- Bei 140° mit leicht geöffneter Backofentüre 20-25 Min. backen.