Zeitangaben
Vorbereitungszeit: 20 MIn.
Backzeit: 25 Min.
TOTAL: 45 MIn
Zutaten
- 400g Butter (ungesalzen)
- 400g dunkle Schokolade
- 6 grosse Eier
- 1 Esslöffel Vanille-Extract
- 500g Zucker
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 300g gehackte Walnüsse
Kochanleitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Backblech (sollte ca. 35 x 25 x 5 cm gross sein) mit Backpapier auslegen.
- Butter und Schokolade in einer Pfanne schmelzen lassen. Abkühlen lassen.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen, mit Zucker, Salz und Vanille-Extract mischen.
- Die leicht warme Schockolade/Butter-Mischung, Nüsse & Mehl unter Rühren hinzufügen.
- Die Mischung auf das vorbereitete Backblech und gleichmässig verteilen.
- Für 28 Minuten bei 180 Grad in den Backöfen.
Tipps
- Nach dem Backen das Ganze abkühlen lassen bevor es in kleine Stücke zerschnitten wird.
- Etwas Puderzucker gibt den Brownies noch was Besonderes